Le Sergent Recruteur

De rekruutsergeant blijft de hele zomer open van dinsdag tot zaterdag (behalve 13, 14 en 15 augustus) alleen voor dinerservice (19.30 uur / 22.30 uur) van 6 augustus tot 2 september.

Wij bieden een uniek 6-gangen "Zomertijd" -menu

95 € / persoon. Met overeenkomsten, eten en wijn 135 € / persoon

* Voorgerecht

* Voorgerecht

* Ceviche van zeebrasem, koriander en citrus sorbet

* Girolles net begrepen, lasagne met kruiden, eierdooier nauwelijks stromend, amandelcracker, uien en parmezaanse kaas

* Eend foie gras gepocheerd in witte fruitsangria, vlam grapefruit

* Duif nauwelijks gerookt en gegrild, gepureerde zwarte bonen met paprika en oregano, padron-paprika, cacaogavotte

* Dessert: het vissen

* Sweets